Dubnové gastro v Plzni, které musíte zažít/ochutnat

Do západočeské metropole za gastro zážitky? My říkáme ano! Plzeň se pomalu ale jistě stává gastronomickou velmocí. Důkazem toho jsou nejen stále nově přibývající kvalitní podniky, ale také nejrůznější food festivaly či zařazení hned několika plzeňských podniků do francouzského gastroprůvodce Gault&Millau. Slyšeli jsme dokonce, že si místní gastro scénu prohlížejí i michelinští komisaři. Vítáme vás u naší nové rubriky měsíčního gastro přehledu, aneb co v Plzni daný měsíc musíte zažít a ochutnat. Třeba s námi objevíte nové podniky nebo chutě. Tak dobrou chuť!

Ochutnejte jaro ve skleničce

Jaro ve skleničce? Přesně to vás čeká na degustaci ve vinotéce Wine Point ve čtvrtek 10. dubna od 18 hodin. Veltlínské zelené a Sylvánské zelené patří mezi nejelegantnější a nejcharakterističtější odrůdy, které k jaru neodmyslitelně patří. Přijďte si je vychutnat v celé jejich kráse – od svěžích citrusových tónů až po jemné kořenité nuance. Během degustace se dozvíte i spoustu zajímavostí o těchto odrůdách. Počet míst je omezený, rezervujte si svoje zde.

• Termín: 10. dubna
• Cena: 490 Kč/osoba
• Adresa: Prokopova 17, Plzeň (mapa)

Atmosféra pravého Španělska

Španělsko v Plzni? Jedině 11. dubna od 19 hodin v secesní restauraci Beseda 1901. Přijďte ochutnat šestichodové menu plné typických španělských chutí – Tapas, Padrone papričky, steak z Ibérica a další lahůdky na akci Gin cirkus Španělsko. Každý chod vám navíc dokonale spárují s giny v alkoholické i nealkoholické variantě dle vašeho výběru. Rezervace dopředu je nezbytná. Nechte se vtáhnout do atmosféry španělské noci s ginem v hlavní roli.

• Termín: 11. dubna
• Cena: 1 490 Kč/osoba (+ párování za 590 Kč)
• Adresa: Kopeckého sady 13, Plzeň (mapa)

Burger Pop Up a narozeniny Bikeheart

Na speciální burger menu od šéfkuchaře ze Štipce se vypravte 12. dubna do Štruncových sadů. Ten den od 14 hodin totiž bude slavit své 7. narozeniny jediná cyklokavárna v Plzni. Dorazte to s Bikeheart Centrum Cyklistiky oslavit pořádnou grilovačkou, kde kromě burgerů (včetně vege varianty) nebudou chybět ani hranolky a vyladěné saláty.

• Termín: 12. dubna
• Adresa: Štruncovy sady 1, Plzeň (mapa)

Jarní brunch a cupping v Cavinu

Do kavárny Cavino se vypravte druhou dubnovou neděli na speciální Jarní brunch. Od 9:30 do 11:30 si tu pochutnáte na tříchodovém menu s welcome drinkem. Těšit se můžete na vajíčkovou pomazánku v tartaletce, zapečený sendvič Croque Madame nebo grilovaný little gem se smaženým vajíčkem a na sladkou tečku v podobě palačinky na pomerančích či vafli s lesním ovocem a mascarpone. Své místo si zarezervujte přímo v kavárně nebo na telefonu +420 739 631 661. Pokud byste si chtěli dopoledne užít ještě o trochu víc, zůstaňte tu o něco déle. V 11:30 tu navazuje cupping (degustace kávy a následné určení její kvality a specifických charakteristik) s pražírnou Dos Mundos.

• Termín: 13. dubna
• Cena: 555 Kč/osoba brunch, 111 Kč/osoba cupping
• Adresa: Sedláčkova 21, Plzeň (mapa)

Arabský brunch

Na závěr festivalu arabské kultury ARABFEST se můžete zúčastnit charitativního brunche na dvorku Station café & bistro anděl. Menu s vybranými arabskými pochoutkami pro vás připraví organizační tým a vy se nejen dobře najíte, ale také uděláte dobrý skutek. Veškerý výtěžek z akce poputuje organizaci Pomůžu jak můžu, která zajišťuje humanitární pomoc v Jemenu. Na snídani i oběd v jednom se tu stavte mezi 11. a 13. hodinou.

• Termín: 13. dubna
• Cena: vstupné dobrovolné
• Adresa: Bezručova 5, Plzeň (mapa)

Kulinářský festival Restaurant Week

Jste Foodie? Tak vyrazte za jedinečnými gastro zážitky s kulinářským festivalem Restaurant Week, který je letos poprvé v Plzni. V západočeské metropoli se festivalu účastní hned devět podniků: Štipec, Hospoda Na Spilce, Prostě bistro!, Da Pietro Grill i Pizzeria Da Pietro, el Cid, Beseda 1901, Srdcovka Corso a Imperial Sushi. Všude si pro vás připravili speciální tříchodové menu, ke kterému dostanete jako bonus alkoholický či nealkoholický koktejl zdarma. Všechna podrobně vypsaná menu najdete na stránkách festivalu. Pozor, pokud se rozhodnete festivalovou nabídku využít, rezervujte si vybraný podnik, datum a čas návštěvy na webu. Bez předchozí rezervace si speciální festivalové menu u obsluhy neobjednáte.

• Termín: do 13. dubna
• Cena: 490 Kč nebo 790 Kč dle vybrané restaurace a meníčka

Lahev vína zdarma?

Ve Vineria Symposio si nově každou středu od 16:30 do 22:00 můžete v rámci akce Wine & Pinsa objednat pinsu a k tomu dostanete láhev vína zdarma. Jediné, co musíte je, si dopředu udělat rezervaci a jako důvod návštěvy zvolit „PINSA NA VÍNĚ“. Pak už jen dorazit a užívat si příjemné prostředí tohoto podniku se skleničkou a italským jídlem v ruce.

• Termín: každou středu
• Adresa: Františkánská 5, Plzeň (mapa)

Dubnový brunch ve Smetance

Každý měsíc si pro vás v Kafe Smetanka na Homolce připravují speciální brunch menu, které si tu můžete vychutnat pouze o víkendech mezi 9. a 13. hodinou. Tentokrát to bude domácí nádivka s uzeným masem, dvě zastřená vejce od šumavských slepic, zalitá holandskou omáčkou, s růžičkovou kapustou nebo nadýchané lívance s jahodovou omáčkou, matcha krémem z bílé čokolády a se sirupem z granátového jablka. P. S.: Každé pondělí sem můžete zajít na výborné palačinky!

• Termín: každý dubnový víkend
• Adresa: nám. Milady Horákové 18, Plzeň (mapa)

Nové menu v Cafe Semler

Od dubna si pro vás v kavárně, sídlící přímo v přízemí Semlerovy rezidence, připravili svěží a ještě vyladěnější menu. Nově si tu vychutnáte například halloumi chléb s avokádovou pomazánkou a zeleninovým salátkem, Semlerovu topinku se slaninou, sýrem a zeleninovým salátkem, lívance na nejrůznější způsoby, zmrzlinový pohár, smoothies nebo populární matchu.

• Adresa: Klatovská třída 110, Plzeň (mapa)

Velikonoční menu U Mansfelda

Speciální velikonoční menu si pro vás pečlivě vyladili i U Mansfelda. Chybět rozhodně nebude velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami, jehněčí ragú se šťouchaným bramborem a na čepu speciální velikonoční pivo – volba sládků Poutník. Posedět tu už můžete za hezkého počasí i na zahrádce s vyhlídkou do Křižíkových sadů.

• Termín: 17. – 21. dubna
• Adresa: Dřevěná 9, Plzeň (mapa)

Zelená piva

V KEGzistenci můžete na Velikonoce ochutnat různé druhy zelených pivek. A to nejen ležáky, ale i zelené speciály APA, IPA, Sour ALE a Pastry Sour ALE. Na všechna se můžete těšit na jejich výčepech.

• Termín: 18. – 21. dubna
• Adresa: Kopeckého sady 13, Plzeň (mapa)

Velikonoční brunch v Marriottu

Plzeňský Courtyard by Marriott nabízí kromě ubytování v centru města i restauraci s výbornou kuchyní Pils’n’Grill Bar & Restaurant. Přesvědčit se o tom můžete na jednom z jejich tematických nedělních brunchů. V dubnu se ale koná výjimečně v pondělí, a to zrovna na to Velikonoční, těšit se totiž můžete na speciální Velikonoční brunch. Navštívit ho můžete od 12 do 15 hodin. Pro rezervaci stolu volejte +420 373 370 100 nebo pište na pilsen.reception@courtyard.com.

• Termín: 21. dubna
• Cena: 790 Kč/osoba, děti od 6 let do 14 let za poloviční cenu
• Adresa: Sady 5. května 57, Plzeň (mapa)

Párovací degustační večer

Po velikonočním shonu, koledování a návštěvách zavítejte hned v úterý do vinárny Na břehu Rhôny. Odpočinete si tu na společné degustaci s Line of Wine, kterou okoření návštěva kuchaře Pavla Drdela ze strakonické restaurace Sůl a řepa. Kromě výborných vín si tu pochutnáte i na gastronomických specialitách, které budou vhodně párované ke každé sklence.

• Termín: 22. dubna
• Adresa: Bezručova 9, Plzeň (mapa)

Degustace pravého rumu na Roudné

Milovníci rumu si nesmí nechat ujít degustaci pravého rumu pod vedením profesionálního rumového someliéra. Na dvouhodinové ochutnávce se dozvíte vše o jeho historii a výrobě a také spoustu informací o šesti vybraných vzorcích. Jejich skladba je vytvořena tak, aby si každý přišel na své. Chybět nebude ani drobné občerstvení k napárování s destiláty. Více informací a rezervace najdete zde.

• Termín: 23. dubna
• Cena: 999 Kč/osoba
• Adresa: Na Roudné 17, Plzeň (mapa)

Velikonoční nadílka v restauraci el Cid

Ani restaurace el Cid nezůstane s velikonoční nadílkou pozadu. Mlsné jazýčky tu jistě potěší jemný hráškový krém s pestem z medvědího česneku nebo čerstvý zelený chřest na másle se sušenou italskou šunkou prosciutto a holandskou omáčkou. Jako hlavní chod ochutnáte jehněčí špíz s pečeným baby bramborem a zeleninou s omáčkou z medvědího česneku nebo jarní plněné kuřátko s kopřivovou nádivkou a s růžičkovou kapustou. K oběma pokrmům se samozřejmě hodí i sklenka kvalitního vína, které vám tu určitě proškolený personál milerád doporučí.

• Termín: 7. – 26. dubna
• Adresa: Křižíkovy sady 1, Plzeň (mapa)

Treffpunkt

Konec dubna již tradičně patří v areálu DEPO2015 bavorsko-českému festivalu Treffpunkt. V obdobě bavorské „Biergarten“ se sejdete u sklenice či tupláku výborného piva. K uvolněné atmosféře přispěje živá hudba v podání kapel a interpretů různých žánrů, od dechovky přes rock až k tanečním hitům. Potěší vás také doprovodný program. Chuť a říz zlatavého moku podtrhnou lahůdky z české a bavorské kuchyně, jako například preclíky nebo klobásky. Doporučujeme si na večer zamluvit stůl.

• Termín: 24. – 26. dubna
• Cena: vstup zdarma, rezervace stolu 400 Kč
• Adresa: Presslova 14, Plzeň (mapa)

Noc pivovarů

Poslední dubnový pátek se bude konat historicky první Noc pivovarů v Plzeňském kraji. Každý pivovar připravuje exkluzivní program. Při unikátních večerních prohlídkách se projdete místy, kde vzniká zlatý mok, zapojíte se do školy čepování a potkáte se také s mistry oboru – sládky a sládkovými. Nedílnou součástí Noci pivovarů jsou také ochutnávky piv a další doprovodný program. Konkrétně v Plzni můžete navštívit Pilsner Urquell a Gambrinus, experimentální pivovar Elektrárna, řemeslný pivovar Raven, či Plzeňský pivovarský dvůr Purkmistr. K prohlídkám pozve také Pivovarské muzeum s účastí plzeňských domovarníků.

• Termín: 25. dubna
• Cena: dle prohlídky

Plzeňský festival vína – jaro

Oblíbený festival vína se opět vrací do příjemného prostředí sadového okruhu v centru města. I letos nabídne spoustu vinařských zážitků, a to hned ve 24 stáncích z Čech i Moravy. Těšit se můžete i na bohatou food zónu. Chybět nebude ani tradiční cimbálová muzika a večerní party s DJs. Degustovat zde můžete oba dny od 13 do 22 hodin.

• Termín: 25. – 26. dubna
• Cena: degustovat lze jedině z festivalové sklenice za 120 Kč
• Adresa: Kopeckého a Smetanovy, Plzeň (mapa)

Radyňské slavnosti vína

Předhradí hradu Radyně bude poslední dubnovou sobotu od 13 do 19 hodin patřit vínu. Těšit se můžete nejen na hrozny z moravských a českých vinohradů, ale chuťové pohárky vám polechtají i vína ze vzdálenějších zemí. Jejich chuť vyzdvihne také připravené občerstvení, kde najdete speciality nejenom k vínu.

• Termín: 26. dubna
• Cena: vstup 200 Kč, v ceně sklenka na víno (do 18 let vstup zdarma)
• Adresa: Výrovna 197, Starý Plzenec (mapa)