Říjnové gastro tipy
Dny se neúprosně zkracují, sychravý podzim se už hlásí o slovo, ale to rozhodně není důvod schovávat se jen doma pod dekou. Pochmurné počasí si naopak můžeme zpříjemnit třeba dobrým jídlem – a právě v Plzni přichází s podzimem celá řada skvělých gastro akcí. Tou největší je bezesporu celosvětově známý festival Restaurant Week. Říjen v Plzni nám naservíruje i zvěřinové a zabijačkové hody, oblíbený Oktoberfest nebo večery plné hovězího masa a italské kuchyně. Chuťové obzory vám pak na závěr měsíce rozšíří ještě tradiční africké trhy, na které naváže DEPO Street Food Market s pouličními specialitami z nejrůznějších koutů světa. Tak co, necháte se nalákat a přidáte se k nám na plzeňskou tour po gastro zážitcích?
Zvěřinové hody v Šenku Na Parkánu
Říjnový maraton zvěřinového hodování odstartuje 8. – 12. října Šenk na Parkánu, kde vsadili na chutě, které vám připomenou nedělní oběd u babičky. V menu najdete zvěřinovou paštiku s čerstvým chlebem, klasické kančí se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem a jako sladkou tečku poctivý švestkový koláč.
- Termín: 8. – 12. října
- Adresa: Veleslavínova 4, 301 00 Plzeň 3 (mapa)
- Rezervace: 724 618 037
Podzimní tatarákování & italská kuchyně v Klubu malých pivovarů
Do Klubu malých pivovarů se po půlroční pauze vrací oblíbené tatarákování! Už 9. října pro vás šéfkuchař připraví několik druhů hovězích i rybích tataráků, a to možná tak, jak je ještě neznáte. Na menu bude třeba piemontský hovězí s parmazánem a kapary, tuňákový s avokádem nebo belgický s domácími hranolky.
Speciální gastro dny budou pokračovat 18. a 19. října italskou kuchyní, která zavoní v Klubu malých pivovarů vůbec poprvé. Menu postavené na kvalitních dovezených surovinách z Itálie vás vezme na gurmánskou cestu na jih Evropy. Nebude chybět ani káva, Prosecco, míchané drinky a italské pivo, ať nasajete tu správnou atmosféru se vším všudy.
- Termín: 9. října od 17:00 podzimní tatarákování + 18. – 19. října víkend italské kuchyně
- Adresa: Nádražní 16, Plzeň (mapa)
- Rezervace: 725 339 926 nebo rezervace@klubmalychpivovaru.cz
Oktoberfest U Salzmannů
U Salzmannů poteče německé pivo Erdinger proudem. V pátek a v sobotu 10. a 11. října tu totiž proběhne tradiční bavorský Oktoberfest se vším, co k tomu patří. Pšeničné pivo doplní typické německé dobroty, skvělá atmosféra a večerní koncert živé kapely. Chybět nebude ani stylový fotokoutek, takže se nebojte oháknout tematicky – ať máte na co vzpomínat.
- Termín: 10. – 11. října
- Adresa: Pražská 8, Plzeň (mapa)
- Rezervace: 702 298 850
Zabijačkové hody v Saloonu Doubravka
V sobotu 11. října můžete vyrazit do restaurace Saloon Doubravka na zabijačkové dobroty, které s sebou přiveze řezník z nedalekého farmářského obchodu Farma Ledce. Těšit se můžete nejen na ukázku tradičního řeznického řemesla při bourání masa, ale především na spoustu poctivých zabijačkových specialit. Pochutnáte si tu na jitrnicích, jelítkách, tlačence a jiných lahůdkách z vepřového masa. Výslužku si navíc můžete odnést s sebou, ať si tu pravou chuť domácí zabijačky dopřejete i později v pohodlí domova.
- Termín: 11. října od 11:00
- Adresa: Zábělská 3, Plzeň (mapa)
Restaurant Week
Už jste slyšeli o gastro festivalu Restaurant Week? Tahle gurmánská akce trvá déle než měsíc a v Plzni se do ní zapojí hned několik restaurací, a to Štipec, Pizzeria Da Pietro, Da Pietro Grill, Imperial Sushi, el Cid a Potrefená husa. V každé z restaurací si můžete předem online objednat speciální tříchodové meníčko, které vaši peněženku rozhodně potěší. Za výhodnou cenu ochutnáte nejrůznější speciality, a navíc k menu pokaždé dostanete drink zdarma. Věříme, že nebudete vědět, na který kulinářský zážitek vyrazit dřív.
- Termín: 14. října – 16. listopadu
- Adresa: různé plzeňské restaurace
- Rezervace: předem online
Zvěřinové speciality ve Švejkovi
I v restauraci U Švejka se od 14. do 18. října ponesou dny ve znamení zvěřiny, kdy si pro vás nachystali speciální nabídku z kvalitního masa z českých lesů, která rozhodně potěší milovníky výrazných chutí a podzimních vůní. Mezi specialitami najdete třeba kančí kýtu v šípkové omáčce s domácími kroketami nebo jelení steak ve švestkové omáčce s glazírovanou karotkou a restovanými bramborovými kuličkami.
- Termín: 14. – 18. října
- Adresa: Riegrova 12, Plzeň (mapa)
Zvěřinový týden v restauraci Na Spilce
Se zvěřinovými hody se opravdu roztrhl pytel. Na Spilce si po celý týden od 15. do 21. října vychutnáte speciální podzimní menu věnované zvěřinovým pochoutkám. Předkrm zahájí zvěřinová paštika s polosušenými višněmi v portském víně, praženými mandlemi a křupavou topinkou z pivního pečiva. Dále menu nabídne třeba pomalu pečenou krkovici z divočáka s kakaovou omáčkou a máslovou kaší nebo jelení kýtu se šípkovou omáčkou, divokými brusinkami, perníkem a žemlovým knedlíkem.
- Termín: 15. – 21. října
- Adresa: U Prazdroje 7, Plzeň (mapa)
Večer plný hovězího v Kozlovně
V Kozlovně připravili na 16. října akci přímo stvořenou pro všechny milovníky hovězího. Čeká vás neomezené množství grilovaného masa servírovaného přímo ke stolu, takže si můžete dopřát tolik, kolik vaše chutě dovolí. K tomu se bude podávat degustační menu plné hovězích specialit, včetně klasického tataráku, lahodného carpaccia a dalších lahůdek. Nebude chybět ani čerstvý salátový bar a welcome drink, který skvěle zahájí váš gurmánský zážitek.
- Termín: 16. října od 16:30 nebo od 19:30
- Adresa: Masarykova 75, Plzeň (mapa)
- Rezervace: 775 449 910
Slepá degustace vín v restauraci El Cid
Vydejte se 23. října na gurmánskou výpravu do středomořské restaurace el Cid v centru Plzně. Tentokrát si pro vás nachystali speciální večer se slepou ochutnávkou vín, které budou skvěle ladit s pokrmy připravenými šéfkuchařem. Sklenkou po sklence vás provede someliér ze společnosti Merlot d’Or, která se specializuje na dovoz prestižních vín z Francie.
Běžnou návštěvu restaurace El Cid vám po celý měsíc zpříjemní tapas zdarma. Stačí, když se přihlásíte k odběru newsletteru a dáte si hlavní chod ze stálé nabídky.
- Termín: 23. října
- Adresa: Křižíkovy sady 325, Plzeň (mapa)
- Rezervace: 377 224 595 nebo na elcid.cz